Состав и строение белков - Пасечник, Швецов 9 класс (ответы)
19. Закончите предложение
Мономерами белков являются аминокислоты
20. Подпишите в общей формуле названия частей, из которых состоит любая аминокислота
21. Назовите сходство и различия в строении молекул всех аминокислот
Все аминокислоты состоят из углеводородной цепочки, аминогруппы и карбоксильной группы. Различия заключаются в строении радикала, который может быть разной длины с замещением в ней атомов водорода
22. Рассмотрите схему образования дипептида. Подпишите название связи, соединяющей аминокислоты в молекуле белка
Связь, соединяющая аминокислоты в молекуле белка, называется пептидной
23. Заполните таблицу
Структура Характеристика Первичная Последовательность аминокислот в составе полипептидной цепи Вторичная Вид спирали в результате образования водородных связей между - СО-NH - группами разных аминокислотных остатков полипептидной цепи Третичная Трехмерная глобула, образованная связями между радикалами аминокислот Четвертичная Сложный комплекс макромолекул с третичной функцией