17. Дайте определение понятия

Липиды – жироподобные вещества, нерастворимые в воде, состоящие из высокомолекулярных жирных кислот и трехатомного спирта глицерина

18. Заполните таблицу «Взаимосвязь свойств и функций липидов»

Свойство	Функция
1. Окисляются с выделением энергии	Энергетическая
2. Выделяют энергию, могут и воду	Запасная
3. Теплоизоляция организма	Защитная
4. Нерастворимость в воде, липиды - важнейший компонент мембран	Строительная
5. Гормоны - производные липидов	Регуляционная