32. Дайте определение понятий

Катализаторы – это вещества, ускоряющие течение химических реакций, но сами при этом не изменяющиеся

Ферменты – это катализаторы белковой природы, ускоряющие биохимические реакции в клетках живых организмов

34. Объясните, почему недостаток витаминов может вызвать нарушения в процессах жизнедеятельности организма

Витамины необходимы для усвоения питательных веществ, правильного роста и развития организма, восстановления клеток и тканей. Поэтому при их отсутствии нарушаются основные процессы жизнедеятельности