1. Дайте определение биотехнологии.

Биотехнология - это дисциплина, изучающая возможности использования живых организмов, их систем или продуктов их жизнедеятельности для решения технологических задач, а также возможности создания живых организмов с необходимыми свойствами методом генной инженерии.

2. Приведите примеры использовани биотехнологии в различных областях народного хозяйства.

1. Хлебопечение.

2. Виноделие.

3. Пивоварение.

4. Приготовление молочных продуктов.

5. Металлургия.

6. Синтез белка.

3. Перечислите вещества - добавки к сельскохозяйственным кормам, продуцентами которых являются отобранные с помощью селекции штампы микроорганизмов.

Кормовой белок, ферменты, витамины, антибиотики, незаменимые аминокислоты.

4. Раскройте сущность такого метода селекции, как генетическая инженерия. Приведите практически полезные результаты генно-инженерных исследований.

Сущность метода: совокупность приемов, методов и технологий получения рекомбинантных РНК и ДНК, выделения генов из организма (клеток), осуществления манипуляций с генами и введение их в другие организмы.

Бактериальная клетка синтезирует белок, кодируемый чужим для нее геном, в больших количествах.

Полезные результаты: получение интерферонов и инсулина искусственным путем.