Пластический и энергетический обмен - Сонина, Сапина 8 класс (ответы)
170. Запишите определения.
Пластический обмен - это совокупность процессов, приводящих к усвоению веществ и накоплению энергии.
Энергетический обмен - это процесс, при котором происходит распад части поступающих в клетки органических веществ с выделением энергии.
171. В чем разница между полноценными и неполноценными белками?
Полноценные - это те, которые содержат все необходимые человеку аминокислоты, а неполноценные - в которых отсутствуют незаменимые аминокислоты.
172. Какими цифрами обозначены питательные вещества, а какими - пищевые продукты? Впишите цифры в соответстующие строки.
1. Мясо
2. Хлеб
3. Жиры
4. Молоко
5. Белки
6. Сыр
7. Сметана
8. Углеводы
9. Картофель
Питательные вещества: 3, 5, 8
Пищевые продукты: 1, 2, 4, 6, 7, 9
173. Рассмотрите рисунки. Какими цифрами обозначены продукты, богатые белками, жирами, углеводами? Впишите числа в соответстующие строки.
Продукты, богатые белками: 7, 5, 10, 1, 12
Продукты, богатые жирами: 2, 11
Продукты, богатые углеводами: 9, 4, 8, 3
174. Объясните, по какому критерию химические элементы, входящие в состав организма, подразделяют на макроэлементы и микроэлементы. Укажите элементы, относящиеся к этим гуппам.
Макроэлементы - это биологические элементы, которые содержатся в организме в бльшом количестве, а микроэлементы - это элементы, которых не хватает в организме человека.
Макроэлементы: углерод, водород, кислород, азот, фосфор, сера.
Микроэлементы: йод, никель, марганец и мн.др.