Работа 122. Заполните таблицу, указав, что происходит в подготовительной, основной и заключительной стадиях обмена веществ и энергии.

Подготовительная стадия обмена	Основная (клеточная) стадия обмена	Заключительная стадия обмена
Превращения в органах пищеварения: белки пищи распадаются на аминокислоты жиры пищи распадаются на жирные кислоты и глицерин углеводы пищи (крахмал) на глюкозу и простые сахара	Пластический обмен: создание из полученных питательных веществ необходимых веществ: из аминокислот - белки, из клюкозы - углеводы, из жирных кислот - жиры.	Выводятся из организма в органах дыхания: углекислый газ
Процессы в органах дыхания: образуется кислород
Процессы в органах кровообращения: доставка клеткам образовавшихся веществ и кислорода	Энергетический обмен: распад на биологическое окисление - часть веществ окисляется при помощи кислорода и выделяется энергия	В органах выделения и потовых железах: аммиак, мочевина, вода

Работа 123.

1. Каждый месяц состав печени полностью обновляется. Сколько раз с момента рождения у вас обновился состав печени?

Высчитывается по формуле: (12 месяцев * возраст) + месяцев со дня рождения.

2.

Клетки печени и других органов не могут использовать белки, жиры и сложные углеводы пищи, так как они могли бы вызвать негативную реакцию.

3. Заполните таблицу.

В органах пищеварения органические вещества пищи распадаются на отдельнее ферменты	В клетках организма, например в печени, из этих фрагментов образуются
белки на аминокислоты жиры на жирные кислоты и глицерин крахмал на глюкозу	белки клеток печени жиры клеток печени животный крахмал (гликоген)

4.

Энергия для обменных процессов выделяется за счет окисления органических веществ, прежде всего - углеводов.

5. Сопоставьте запасы энергии веществ, которые поступают в клетку, и тех веществ, которые получаются в результате биологического окисления с выделением энергии.

Пищевые вещества	Вещества, поступающие в клетки	Вещества, остающиеся после биологического окисления
Белки	белки, жиры, углеводы, минеральные соли, вода	аминокислоты, жирные кислоты, глицерин, глюкоза, вода, углекислый газ
Жиры
Крахмал

6.

Кислород и органические соединения мы получаем в конечном итоге от растений в результате фотосинтеза, в котором используются энергия солнечного света. Мы тратим энергию, которая используется для жизнедеятельности клетки.